Carnes rojas y Navidad: ¿Podré comer jamón estas fiestas?

¡Estrenamos sección! Acabamos el año estrenando una sección en nuestro blog que, esperamos, pronto se llene de frescas y nuevas aportaciones que nos ayuden a comprender un poco más la ciencia que nos rodea, esa que está presente en todo lo que hacemos, oímos, comemos, sufrimos y vivimos. El primer valiente es un Juan Francisco […]

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La muerta viviente

En estas fechas en las que, desde tiempos inmemoriales y en todas las culturas que se han ido sucediendo a lo largo de los siglos sobre este nuestro planeta azul, se celebran diversos ritos festivos que tienen como tema la muerte, los difuntos, los santos…ha venido a mi cabeza el recuerdo de la única mujer […]

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