Tim responde a nuestro amiguito Félix, de 9 años, en su columna de Con los Peques. Como sabes, la cebolla es un bulbo. Al cortarlo, rompemos su células y sus aminoácidos entran en contacto con unas enzimas produciendo sulfóxido de triopropanal. Esto tan complicado es el nombre de un gas irritante que la planta usa […]